+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

ЗАПІКАНКА ЗІ ШПИНАТОМ, ГРИБАМИ І СИРОМ

Інгредієнти:

  • Печериці – 250 г
  • Часник – 2-3 зубки
  • Олія – 2 ст.л.
  • Шпинат – 400 г
  • Яйце – 4 шт.
  • Молоко ТМ «Еко-Поплавок» – 200-250 мл
  • Фета – 60 г
  • Пармезан – 100 г
  • Моцарелла – 100 г

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Заморожений шпинат поставте розморожуватись в мікрохвильову піч. Потім відкиньте його на друшляк, щоб стекла вся вода.

Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками. Часник подрібніть ножем або пропустіть через прес.

Налийте на сковорідку рослинне масло і обсмажте гриби з часником до випаровування всієї вологи. В кінці приготування поперчіть і посоліть.

Змастіть форму для випічки рослинним маслом. Рівномірно розподіліть шпинат по дну страви. Потім додайте обсмажені гриби і посипте все сиром фета.

В окремій мисці збийте яйця, молоко і пармезан, додайте трохи солі і спецій. Залийте сумішшю пиріг. Посипте все зверху тертим сиром моцарелла.

Помістіть блюдо в духовку. Випікайте пиріг до тих пір, поки він не стане золотисто-коричневого кольору (від 45 хвилин до години).

Подавайте запіканку присипавши зверху тертим сиром.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2021