ЗАПІКАНКА З КАБАЧКІВ З ФАРШЕМ

Інгредієнти:

• Кабачки – 300 г
• Фарш м’ясний – 300 г
• Цибуля ріпчаста
• Яйця ТМ «Еко-Поплавок» 2 шт.
• Сметана ТМ «Еко-Поплавок» 0,5 склянки
• Помідори – 2 шт.
• Масло рослинне ТМ «Еко-Поплавок»
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Наріжте цибулю та обсмажте на сковороді.

Через п’ять хвилин додайте до цибулі м’ясний фарщ і смажте разом близько 10-15 хвилин, постійно помішуючи.

Посоліть, додайте перець за смаком.

Змастіть ємність для запікання маслом і укладіть першим шаром м’ясний фарш.

Яйця, сметану і дрібку солі перемішайте.

Очистіть кабачок і подрібніть блендером. Якщо будете натирати кабачок на тертці, то обов’язково відіжміть і злийте сік.

Накрийте м’ясний шар кабачковим, залийте яєчною масою.

Помідори наріжте і викладіть зверху.

Випікайте близько години на 180°С.

Смачного!