ЗАПІКАНКА З КАБАЧКІВ З ФАРШЕМ
Інгредієнти:
- Кабачки – 300 г
- Фарш м’ясний – 300 г
- Цибуля ріпчаста
- Яйця ТМ «Еко-Поплавок» 2 шт.
- Сметана ТМ «Еко-Поплавок» 0,5 склянки
- Помідори – 2 шт.
- Масло рослинне ТМ «Еко-Поплавок»
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Наріжте цибулю та обсмажте на сковороді.
Через п’ять хвилин додайте до цибулі м’ясний фарщ і смажте разом близько 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
Посоліть, додайте перець за смаком.
Змастіть ємність для запікання маслом і укладіть першим шаром м’ясний фарш.
Яйця, сметану і дрібку солі перемішайте.
Очистіть кабачок і подрібніть блендером. Якщо будете натирати кабачок на тертці, то обов’язково відіжміть і злийте сік.
Накрийте м’ясний шар кабачковим, залийте яєчною масою.
Помідори наріжте і викладіть зверху.
Випікайте близько години на 180°С.
Смачного!