+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

СОСИСКИ В ТІСТІ

Інгредієнти:

Тепле молоко ТМ «Еко-Поплавок» – 250 мл

Яйце – 1 шт.

Цукор – 1 ст. л.

Вершкове мало ТМ «Еко-Поплавок» – 50 г

Сухі дріжджі – 10 г

Борошно – 500 г

Сіль – ⅓ ч. л.

Сосиски ТМ «Еко-Поплавок»

Тертий сир – для посипання

Приготування:

У теплому молоці розчиняємо цукор і дріжджі, залишаємо на 5-7 хвилин.

Додаємо яйце, сіль, перемішуємо і просіваємо борошно.

Викладаємо тісто на стіл і, вимішуючи руками, додаємо в нього м’яке вершкове масло. Тісто кладемо у велику миску, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце до збільшення у розмірі в 2 рази.

Мнемо тісто і ділимо його на рівні частини, кожну з яких скочуємо в ковбаску (вона повинна бути в 1,5 – 2 рази довше сосиски).

Розплющуємо качалкою ковбаску в стрічку і обертаємо нею сосиску.

Викладаємо сосиски на деко, змащене маслом, і залишаємо на 20-30 хвилин.

Змащуємо тісто збовтаним яйцем, посипаємо тертим сиром і випікаємо при 180°С до рум’яної скоринки.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2020