СМАЖЕНА КАРТОПЛЯ З СИРОМ СУЛУГУНІ
Інгредієнти:
Картопля – 0,5 кг
Масло вершкове ТМ «Еко-Поплавок» – 40 гр
Сулугуні ТМ «Еко-Поплавок» – 200 гр
Яйце – 3 шт
Сіль, перець за смаком
Приготування:
Картоплю приготувати в мундирі, очистити від шкірки і нарізати НЕ тонкими кружальцями.
Обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла до появи рум’яної скоринки. Дати картоплі трохи охолонути.
Сулугуні нарізаємо середніми пластинами, викладаємо на обсмажену картоплю, накриваємо кришкою і ставимо на слабкий вогонь, щоб сир розплавився.
Яйця в мисці збиваємо, додаємо сіль і перець. Цією сумішшю заливаємо картоплю і на вогні доводимо до потрібного стану.
Смачного!