СМАЧНА СИРНА НАЧИНКА ДЛЯ МЛИНЦІВ
Сир – одна з найпопулярніших і улюблених начинок для солодких млинців. А щоб вона завжди виходила відмінною, слід знати кілька секретів її приготування.
Головний успіх сирної начинки – консистенція. Начинка ні в якому разі не повинна бути занадто рідкою, щоб не витекти і надто сухою, інакше такий десерт буде несмачним.
Також сирна начинка не повинна бути занадто солодкою – її смак повинен бути «універсальним», щоб десерт сподобався всім.
Для приготування правильної сирної начинки для млинців слід брати жирний, найкраще – домашній сир ТМ «Еко-Поплавок».
Для приємної та однорідної консистенції сир рекомендується перетерти через дрібне сито або пробити блендером на максимальній швидкості.