+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

ШОКОЛАДНІ КАПКЕЙКИ

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця
  • 150 г вершкового масла ТМ «Еко-Поплавок»
  • 0,5 склянки молока ТМ «Еко-Поплавок»
  • 2 склянки борошна,
  • 4-5 ст. ложок цукру
  • 5 ст. ложок порошку какао
  • 2 ч. ложки розпушувача

 

Інгредієнти для крему:

  • 0,5 склянки сметани ТМ «Еко-Поплавок»
  • 1 ст. ложка вершкового масла ТМ «Еко-Поплавок»
  • 3-4 ст. ложки цукру
  • 4 ст. ложки какао

 

Приготування:

Змішайте вершкове масло, какао, цукор і молоко.

Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, але не кип’ятіть. Зніміть суміш з вогню і остудіть.

Додайте яйця і перемішайте. Потім додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть тісто.

Перед тим як приготувати капкейки, формочки змастіть маслом і наповніть тістом приблизно на 2/3, щоб капкейкам було куди підніматися в процесі випікання.

Відправляйте капкейки у розігріту до 180°С духовку і випікайте близько 25-30 хвилин. Готові кекси остудіть.

Поки печуться капкейки, приготуйте шоколадний крем. Для цього змішайте сметану, какао, цукор і вершкове масло.

Доведіть крем до кипіння, але не кип’ятіть, і остудіть.

На остиглі кекси викладіть шоколадний крем. Прикрасити капкейки можна кондитерською посипкою.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2021