+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

ЩАВЛЕВИЙ СУП

Інгредієнти:

  • Щавель – 600 г
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Вода – 1.5 л
  • Морква – 2 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Олія – 3 ст. л.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Зелень – за смаком
  • Яйце – 2-3 шт.

Приготування:

Картоплю почистити і нарізати кубиками.

Лук-порей нарізати тонкими півкільцями, моркву – соломкою.

Нарізані цибулю-порей і моркву обсмажити на олії до напівготовності.

Щавель промити, обсушити і крупно порізати.

Яйця відварити, остудити і почистити. Розрізати навпіл.

У киплячу воду додати картоплю і варити 10 хвилин.

Потім додати обсмажені овочі і готувати ще 3 хвилини.

Приправити за смаком, додати щавель і зелень, варити суп до готовності картоплі.

Готову страву можна подавати з сметанкою ТМ «Еко-Поплавок», так смачніше!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2021