САЛАТ З ПЕЧЕНОГО БУРЯКА З БРИНЗОЮ
Інгредієнти:
Буряк середнього розміру – 1 шт.
Мікс салатного листя – 50 г
Бринза ТМ «Еко-Поплавок» – 50-70 г
Сушений базилік або прованські трави – 1-2 ч. л.
Крем соус на основі бальзамічного оцту – 1-2 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування:
Буряк промийте, видаліть хвостики.
Перекладіть в рукав для запікання, зав’яжіть кінці рукава.
Викладіть буряк на деко або в вогнетривку форму.
Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 1,5 години.
Готовий буряк остудіть і очистіть. Наріжте невеликими пластинами.
На тарілку викладіть мікс листя салату.
Полийте соусом на основі бальзамічного оцту, посоліть за смаком.
Додайте до салату буряк і нарізану кубиками, змішану з травами бринзу.
Смачного!