ПИРІГ ІЗ СЕЗОННИХ ЯГІД
Літній десерт можна приготувати з черешні, полуниці, малини або шовковиці. Тож обирайте ягоди до смаку та готуйте смачний та простий пиріг.
Інгредієнти:
- Ягоди за смаком – 500 грам
- Борошно – 300 грам
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 1 стакан
- Кефір ТМ «Еко-Поплавок» – 1 стакан
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Ванілін – 1 пакетик
- Лимонна цедра – 1/2 лимона
- Цукор – 2-3 столові ложки
- Вершкове масло ТМ «Еко-Поплавок» для змащування форми для випікання
Приготування:
Змішайте борошно, ванілін і розпушувач, залийте кефіром і додайте цедру лимона. Гарненько все перемішайте.
Збийте міксером яйця і цукор.
Засипте суміш борошном і ще раз ретельно перемішайте. Тісто збивайте до тих пір, поки воно не стане нагадувати густу сметану.
Змастіть форму для випічки вершковим маслом і злегка присипте борошном.
Вилийте в ємність половину тіста, розкладіть ягоди і злегка присипте цукром.
Залийте все тістом, що залишилося. Потім злегка струсніть форму.
Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 180-190 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.
Після перевірте готовність і дайте пирогу охолонути.
Смачного!