+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

ПРАВИЛА ВИБОРУ МОЛОДОЇ КАРТОПЛІ

На що ж слід звернути увагу при виборі молодої картоплі?

Найкраще вибирати середні за розміром картоплини. Маленькі – незручно чистити, а великі можуть бути «накачані» допоміжної хімією.

У молодої картоплі шкірка дуже тоненька і легко лущиться. Звертайте увагу і на це.

Якщо при натисканні нігтем на картоплю в лунці з’являється вода – значить, у її активно удобрювали «хімією».

Ще дуже важливо, щоб на поверхні картоплі не було зелених плям. Це ознака того, що картопля зберігалась на світлі і в ньому утворився соланін – шкідлива і токсична речовина. Таку картопля краще не брати.

Картопля повинна бути не пошкодженою, з цілою шкіркою.

Якщо у продавця зустрічаються почорнілі картоплини, то від покупки такого овоча варто відмовитися. Так як чорнота – ознака фітофтори, захворювання, яке вражає картопля зсередини, і помітити на поверхні нічого довгий час не можна. Захворювання заразне, тому якщо одна картоплина вражена, то можуть бути хворі й інші екземпляри.

Обирайте та споживайте якісну молоду картоплю! А щоб було смачніше, додавайте справжню фермерську сметану ТМ «Еко-Поплавок» при приготуванні.

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2021