ПЕЧЕРИЦІ ФАРШИРОВАНІ СИРОМ І БАЛИКОМ
Інгредієнти:
Печериці великі – 6-7 шт.
Балик ТМ «Еко-Поплавок» – 80 г
Сир – 100 г
Масло вершкове ТМ «Еко-Поплавок» – 40 г
Сіль, перець за смаком
Приготування:
Балик наріжте соломкою, сир натріть на дрібну тертку, відокремте ніжки у печериць і дрібно їх поріжте.
Злегка обсмажте порізані грибні ніжки на вершковому маслі.
Потім додайте блик, ще хвилину потримайте на вогні, всипте трохи сиру і зніміть з плити, безперервно помішуючи.
Посоліть начинку, поперчіть.
Начините капелюшки, посипте сиром, що залишився зверху і поставте в розігріту духовку на 10 хвилин.
Смачного!