Панкейки на сніданок

Готуються вони швидко і виходять дуже ніжними й повітряними.

Інгредієнти:

• Кефір ТМ «Еко-Поплавок» 400 мл
• яйце куряче 2 шт.
• цукор 65 г.
• сіль дрібка
• борошно 320 г.
• розпушувач тіста 5 г.
• сода 0.5 ч.л.
• рослинне масло 1 ст.л.

Приготування:

У миску просіюємо борошно, додаємо розпушувач з содою, цукор, сіль, перемішуємо.

В окремій ємності збиваємо яйця, вливаємо кефір і масло, добре перемішуємо.

З’єднуємо рідкі інгредієнти з сухими і розмішуємо, щоб не було грудочок.

Розігріваємо добре сковороду, і викладаємо по столовій ложці тіста, формуючи панкейк.

Як тільки починають з’являтися бульбашки, перевертаємо на інший бік, смажимо близько хвилини.

Готові панкейки можна подавати з медом, сметаною, джемом, різними ягодами і фруктами!