+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

ОЛАДКИ НА ЙОГУРТІ З СОУСОМ

Інгредієнти:

  • 200 мл натурального йогурту ТМ «Еко-Поплавок»
  • 1 куряче яйце
  • 100 г цукру
  • 1/3 чайної ложки соди
  • 250 г борошна
  • 1 яблуко
  • олія
  • 250 г замороженої чорної смородини
  • 0,5 л згущеного молока

Приготування:

Яблука почистіть та наріжте дрібними шматочками.

Міксером ретельно перетріть цукор з яйцем.

Змішайте чверть склянки теплої води з содою.

Злегка нагрійте йогурт. Нагрівати йогурт необхідно до температури тіла, але в жодному разі не кип’ятити. Кип’ятіння змінить структуру йогурту.

Влийте теплий йогурт в яєчно-цукрову суміш. Постійно збиваючи міксером, поступово додайте борошно, доведіть до консистенції густої сметани. Не перестаючи перемішувати, влийте воду з содою.

Додайте у тісто яблука.

Налийте на розігріту сковорідку олію. Ложкою викладіть оладки та смажте до золотистого кольору.

Висипте у глибоку ємність ягоди та влийте зверху згущене молоко. За допомогою блендера доведіть соус до однорідної маси і щедро полийте ним оладки.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2021