ОКРОШКА

Незабаром спека і саме тому ми підготували для вас ідеальний рецепт легкого, смачного та освіжаючого супу!

ОКРОШКА НА КЕФІРІ

Інгредієнти:

• Ковбаса Ректорська «Еко-Поплавок»
• 2 великі картоплини
• 2 свіжих огірка;
• цибуля зелена — 1 пучок;
• кріп;
• 2 яйця;
• петрушка;
• редиска 5-6 шт;
  кефір «Еко-Поплавок»;
• оцет;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

Картоплю відварити в мундирах, остудити, очистити від шкірки й нарізати маленькими кубиками.

Дрібно наріжте ковбасу, огірок, яйця варені і зелень, редис – кружечками.

Перемішайте газовану воду, оцет і кефір. Нарізані інгредієнти ретельно перемішайте, розкладіть їх по тарілках і залийте кефіром з газованою водою.

Посоліть, поперчіть за смаком, і ще раз перемішайте. Перед тим, як подавати на стіл окрошку прикрасьте кропом.

Смачного!