+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

М’ЯСО ПО-ФРАНЦУЗЬКИ

Інгредієнти:
куряче філе – 350 г
сир ТМ «Еко-Поплавок» – 120 г
сіль, перець – за смаком
печериці – 120 г
сметана ТМ «Еко-Поплавок» – 2 ст. л.
гірчиця в зернах – 2 ч. л.
цибуля – 1 шт.
олія соняшникова – 2 ст. л.
Приготування:
Куряче філе розрізаємо навпіл уздовж і відбиваємо молоточком. З обох сторін солимо та перчимо. Також можна використовувати будь-які улюблені приправи.
Печериці нарізаємо пластинами, солимо й обсмажуємо на соняшниковій олії.
У сметану додаємо гірчицю зернами і перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо на неї відбите м’ясо і змащуємо м’ясо сметанно-гірчичною сумішшю. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями і викладаємо на шматочки м’яса. Наступним шаром викладаємо пластинки обсмажених грибів (частину залишаємо для оформлення). Знову викладаємо шар сметанною сумішшю.
Сир натираємо на тертці і посипаємо на м’ясо верхнім шаром. Викладаємо грибочки, що залишилися. Запікаємо м’ясо по-французьки 25 хвилин, до того моменту, поки сир розплавиться і почне підрум’янюватися.
Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2022