+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

МОЛОЧНИЙ КИСІЛЬ

Інгредієнти:

  • Молоко свіже ТМ «Еко-Поплавок» – 3 склянки
  • Цукровий пісок – 1,5 столові ложки
  • Крохмаль (картопляний або кукурудзяний) – 2 столові ложки
  • Ванільний цукор – 1 чайна ложечка

Приготування:

Підготуйте інгредієнти для молочного киселю.

Просійте крохмаль через сито, щоб позбутися грудочок.

Додайте по одній склянці молока і ретельно перемішайте в глибокій мисці. Далі вміст миски процідіть через дрібне сито.

Варимо кисіль. 2 склянки свіжого молока виливаємо в каструлю і ставимо на середній вогонь, починаємо розігрівати. Доводимо рідину до кипіння і додаємо цукровий пісок по своєму смаку, головне стежимо, щоб молоко не втекло.

Після цього дуже акуратно і не поспішаючи вливаємо молоко з крохмалем в каструлю. Обов’язково постійно помішувати і не додавати вогонь. Він повинен бути нижче середнього. Після того, як все закипить, заважаємо і варимо приблизно 4-5 хвилин. Вимикаємо вогонь і додаємо ванільний цукор, ретельно розмішуємо.

Розливаємо в гарний посуд. Прикрашати, звичайно ж, краще свіжими фруктами. Цю страву можна вживати, як гарячою, так і остудити в холодильнику, давши застигнути. Можна поливати сиропом від варення.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2021