МЛИНЦІ НА КЕФІРІ
Інгредієнти:
- 400 мл кефіру ТМ «Еко-Поплавок»
- 200 мл води
- 2 яйця
- 250 г борошна
- 2 ст. ложки олії
- 3 ст. ложки цукру
- 0,5 ч. ложки соди
- дрібка солі
Приготування:
Збийте яйця з цукром і сіллю.
Додайте кефір, просіяне борошно і збийте вінчиком.
Скип’ятіть воду, розмішайте у ній соду і влийте в тісто, гарненько перемішуючи.
Якщо тісто вийшло недостатньо рідким, додайте трохи теплої води.
Додайте у тісто 1 ст. ложку олії і перемішайте.
Дайте тісту постояти 5-7 хвилин.
Змастіть розігріту сковороду олією, налийте ополоником тісто і смажте млинці на кефірі по 1 хвилині з кожного боку.
Подавайте млинці зі сметаною ТМ «Еко-Поплавок», варенням, медом або ягодами.
Смачного!