ЛИМОННИЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРЦІ
Інгредієнти:
- Манка – 1 стакан
- Йогурт (кефір) ТМ «Еко-Поплавок» – 1 стакан
- Цукор – 1 стакан
- Вершкове масло ТМ «Еко-Поплавок» – 100 г
- Яйця – 3 шт.
- Сода – 0,5 ч. л. (Розпушувач – 1 ч. л.)
- Цедра лимона – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Шоколадна крихта (для посипання)
Приготування:
Заливаємо манку йогуртом на 30 хвилин, поки вона не набухне.
Додаємо в манку яйця, цукор і розтоплені вершки.
Все ретельно перемішуємо і додаємо борошно, перемішане з розпушувачем. Додаємо цедру лимона і ванільний цукор (за бажанням).
Виливаємо тісто в форму, змащену вершковим маслом або в чашу мультиварки (скороварки). Посипаємо за бажанням горіхами, фруктами або шоколадною крихтою.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку або в мультиварку на програму «Випічка» і випікаємо до готовності близько 30-40 хвилин, в залежності від моделі. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Коли манник охолоне, можна прикрасити його зверху цукровою пудрою. А можна розділити на два коржі і змастити улюбленим варенням або ж сметанним кремом з горіхами.
Смачного!