КУЛІНАРНА ПОРАДА: як зробити млинці максимально тонкими
- Тісто має бути дуже рідким. Не потрібно додавати йому густоти – все і так добре пропечеться.
- Не додавайте кефір прямо з холодильника. І всі інгредієнти нехай будуть кімнатної температури.
- Не забувайте періодично помішувати тісто.
- Сковороду перед випіканням потрібно гарненько розігріти.
- Борошно для випікання краще кілька разів просіяти.