+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

КОКОСОВИЙ ЧІЗКЕЙК

Інгредієнти:

  • Кокосове молоко – 130 мл
  • Сметана ТМ «Еко-Поплавок» – 200 мл
  • Сир домашній ТМ «Еко-Поплавок» – 400 г
  • Желатин – 10 г
  • Мед – 2-3 ст. л.
  • Стружка кокосова – 30 г

Для основи:

  • Вівсянка – 100 г
  • Стружка кокосова – 50 г
  • Мед – 2 ст. л.
  • Рослинна олія – 3 ст. л.

Приготування:

З’єднуємо вівсяні пластівці, кокосову стружку, мед і рослинне масло. Перебиваємо все блендером.

Формуємо дно чізкейку. Руками формуємо бортики, дуже добре розподіляємо. Відправляємо в розігріту духовку до 180 ºC, на 5 хвилин.

До желатину додаємо кокосове молоко і відправляємо на плиту. Помішуючи, варимо до повного розчинення.

До сиру додаємо сметану і перебиваємо до однорідності. Додаємо мед, кокосову стружку і знову перебиваємо блендером.

Додаємо желатин і ложкою або лопаткою акуратно перемішуємо до однорідного стану.

Переливаємо масу в основу, розрівнюємо і відправляємо в холодильник на 3 години.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2020