Італійський вершковий десерт Панакота

Інгредієнти:

• Сметана ТМ «Еко-Поплавок» 200 г
• Молоко ТМ «Еко-Поплавок» 200 мл
• Желатин 2 ст. л
• Цукор 100 г
• Яєчний жовток 1
• Вода 2-3 ст. л (для розведення желатину)

Приготування:

Закип’ятіть воду, залийте желатин, залиште хвилин на 5 розчинятися.

Сметану змішайте з цукром, трохи збийте, щоб маса стала повітряною.

Яєчний жовток збийте, потім влийте молоко і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння, але не варіть. Зніміть з вогню.

Влийте молочно-яєчну суміш в сметану, додайте розчинений желатин, вінчиком з’єднайте всі інгредієнти.

Розлийте по силіконовим формочках і відправте в холодильник на 4-5 годин.

Коли десерт буде повністю готовий, подавайте його до столу!

Також можете додати ягоди або джем.

Смачного!