Італійський вершковий десерт Панакота
Інгредієнти:
- Сметана ТМ «Еко-Поплавок» 200 г
- Молоко ТМ «Еко-Поплавок» 200 мл
- Желатин 2 ст. л
- Цукор 100 г
- Яєчний жовток 1
- Вода 2-3 ст. л (для розведення желатину)
Приготування:
Закип’ятіть воду, залийте желатин, залиште хвилин на 5 розчинятися.
Сметану змішайте з цукром, трохи збийте, щоб маса стала повітряною.
Яєчний жовток збийте, потім влийте молоко і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння, але не варіть. Зніміть з вогню.
Влийте молочно-яєчну суміш в сметану, додайте розчинений желатин, вінчиком з’єднайте всі інгредієнти.
Розлийте по силіконовим формочках і відправте в холодильник на 4-5 годин.
Коли десерт буде повністю готовий, подавайте його до столу!
Також можете додати ягоди або джем.
Смачного!