+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

Готуємо торт «Сметанник»

Сметанник – це класичний домашній торт, який завдяки своїй простоті та ніжному смаку користується популярністю вже не одне десятиліття. Цей смаколик дуже швидко готується і для цього потрібні найпростіші інгредієнти.

Для класичного сметанника візьмемо:

  • 600 грамів сметани (краще жирної, близько 30%) ТМ «Поплавок»

  • 3 яйця

  • 1,5 склянки борошна

  • 2 склянки цукру

  • 0,5 ч. л. соди

  • ванілін

  • вершкове масло для змащування форми

Приготування:

Для початку зробимо тісто:

  • збийте яйця з 1 склянкою цукру

  • у яєчну масу додайте 250 грамів сметани і збийте міксером або блендером до однорідності

  • просівайте борошно порціями і поступово вмішуйте в сметанно-яєчну суміш

  • додайте соду і ванілін

Форму з бортами (попередньо промазану маслом) наповніть тістом і поставте її в духовку, розігріту на 180 або 200 градусів. На випікання потрібно хвилин 40.

Поки тісто підходить, займемося кремом, який готується дуже просто: охолоджену в холодильнику сметану збийте з цукром до його розчинення.

Коли тісто спечеться і охолоне, його потрібно розрізати на два коржі та намастити їх половиною від загальної кількості крему. Решту наносимо зверху на торт кондитерською лопаткою.

Оздобити випічку можна шоколадною глазур’ю або просто намалювати сіточку кремом із розтопленої шоколадної плитки.

При бажанні посипте торт подрібненими горіхами, шоколадною крихтою, кокосовою стружкою або прикрасьте ягодами чи збитими вершками.

Купуйте натуральні та якісні інгредієнти для «Сметанника» в магазинах фермерських продуктів «ЕКО-ПОПЛАВОК». Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2023