+38 (067) 984 21 14
м. Київ, вул. Коновальця, 36в
+38 (066) 293 97 63
м. Київ, вул. Світла, 3 Д

ФРУКТОВИЙ ЛІД З КАВУНА

Інгредієнти:

  • Кавун – 1,5 кг
  • Цукор – 70 гр.

Приготування:

Купуємо стиглий, солодкий і соковитий кавун. Миємо його, розрізаємо навпіл, відокремлюємо м’якоть від шкірки.

З м’якоті вибираємо всі кісточки. М’якоть нарізаємо порційними шматочками і завантажуємо в блендер. Додаємо цукровий пісок за смаком. Якщо кавун не дуже солодкий додаємо більше цукру.

Подрібнюємо м’якоть приблизно 2-3 хвилини в пульсуючому режимі. Важливо подрібнити всю м’якоть до стану соку, щоб в льоду не виявилося шматочків кавуна.

Переливаємо кавуновий сік в формочки для морозива, заповнюючи їх до верху. У формочки вставляємо палички і відправляємо в морозилку мінімум на 2 години.

Дістаємо кавуновий лід з морозилки. Форми з льодом опускаємо в гарячу воду на 20 секунд, щоб десерт відстав від ємності, в якій заморожувався. Акуратно витягуємо з формочки заморожений лід, тримаємо його за паличку.

Смачного!

Еко-Поплавок Фермерські продукти © 2020