ФОРШМАК З СИРОМ
Інгредієнти:
- Філе оселедця слабосоленого – 100 г.
- Сир домашній (нежирний) ТМ «Еко-Поплавок» – 30 г
- Яйце – 0,5 шт.
- Лук подрібнений – 20 мг.
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Мелений перець – за смаком
Приготування:
З філе оселедця видалити найдрібніші кістки за допомогою пінцета. Подрібнити оселедець в блендері або порубати ножем. Головне не перетворити рибу в пасту, а просто дрібно її порубати.
Цибулю порізати дуже дрібно, яйце потерти на тертці.
Змішати в невеликій мисці подрібнені оселедець, цибулю, сир і яйце.
Добре перемішати, додати перець і заправити форшмак оливковою олією.
Форшмак з сиром найкраще підходить для бутербродів.
Смачного!