ДОМАШНІЙ ПОЛУНИЧНИЙ ПИРІГ
Саме зараз, в сезон полуниці, радимо вам приготувати незрівнянний домашній пиріг з полуницею, смак та аромат якого нікого не залишить байдужим!
Інгредієнти:
- Полуниця 300 г
- Яйця 4 шт
- Молоко ТМ «Еко-Поплавок» 100 мл
- Вершкове масло ТМ «Еко-Поплавок» 250 г
- Борошно 250 г
- Цукор 200 г
- Ванільний цукор 10 г
- Розпушувач 0,5 ч. л
- щіпка солі
Приготування:
150 г цукру збийте з вершковим маслом і 3-ма яйцями.
Продовжуючи збивати, додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, ванільним цукром і сіллю.
Невелику частину тіста поріжте на смужки для прикраси. Решту тіста викладіть у змащену вершковим маслом форму для випікання і розрівняйте по ній.
Полуницю помийте, обсушіть, видаліть хвостики і розріжте на 4 частини.
Викладіть полуницю на тісто, трохи придавлюючи в нього. Зверху прикрасьте переплетеними смужками тіста.
Відправляйте полуничний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин.
Поки полуничний пиріг випікається, приготуйте для нього заливку. Збийте 50 г цукру, яйце і молоко.
За півгодини дістаньте полуничний пиріг з духовки, залийте його яєчною сумішшю і знову відправте у духовку на 20-25 хвилин.
Смачного!