ДОМАШНІЙ ПОЛУНИЧНИЙ ПИРІГ

Саме зараз, в сезон полуниці, радимо вам приготувати незрівнянний домашній пиріг з полуницею, смак та аромат якого нікого не залишить байдужим!

Інгредієнти:

• Полуниця 300 г
• Яйця 4 шт
• Молоко ТМ «Еко-Поплавок» 100 мл
• Вершкове масло ТМ «Еко-Поплавок» 250 г
• Борошно 250 г
• Цукор 200 г
• Ванільний цукор 10 г
• Розпушувач 0,5 ч. л
• щіпка солі

Приготування:

150 г цукру збийте з вершковим маслом і 3-ма яйцями.

Продовжуючи збивати, додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, ванільним цукром і сіллю.

Невелику частину тіста поріжте на смужки для прикраси. Решту тіста викладіть у змащену вершковим маслом форму для випікання і розрівняйте по ній.

Полуницю помийте, обсушіть, видаліть хвостики і розріжте на 4 частини.

Викладіть полуницю на тісто, трохи придавлюючи в нього. Зверху прикрасьте переплетеними смужками тіста.

Відправляйте полуничний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин.

Поки полуничний пиріг випікається, приготуйте для нього заливку. Збийте 50 г цукру, яйце і молоко.

За півгодини дістаньте полуничний пиріг з духовки, залийте його яєчною сумішшю і знову відправте у духовку на 20-25 хвилин.

Смачного!